Jenny Olsson

Jenny Olsson har tillhört journalisteliten i många år och skriver regelbundet för en rad magasin och varumärken. Hon är också grundare av konceptet Golfilicious och har hittills publicerat fem böcker. Kreativt bollplank, redaktionschef, projektledare och konceptutvecklare är andra roller Jenny skriver på sitt cv och som hon gärna tar sig an. För, som hon menar, det vore ju dumt att ägna sina 10 000 arbetsdagar i livet med att alltid göra samma sak. Och tråkigt.


Bloggen hör till kategorin "livsstil" och är en levande inspirationskälla med en skön mix av ämnen såsom träning och hälsa, stil och skönhet, tankar och drömmar om livet och karriären. Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om här. Och så får ni följa med på resor, såväl mentala som jordiska när Jenny söker nya sweet spots.


Är du intresserad av ett samarbete eller annonsering? Kontakta collaborate@sweetspotstories.com
För övriga frågor hör av dig till info@sweetspotstories.com

Jenny Olsson

Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om i hennes blogg.

Mina sweet spots i Lund

Jag inledde första helgen i september med att åka till Lund om ni kanske minns. Jag hade två kvällar och två hela dagar i en av Sveriges mysigaste städer. Här har jag samlat ihop några av mina bästa Lunda-tips för er som ska resa dit.

Broder Jakobs Stenugnsbageri

Kaffet, bakverken, servicen, miljön och stämningen. Där har ni anledningen till varför Broder Jakobs stenugnsbageri är så populärt. Här sitter jag gärna med en cappuccino och en god skinkmacka. Gillar man varm choklad så gör Broder Jakob sin på äkta belgisk choklad och skummad mjölk – en hit!

Hitta hit: Klostergatan 9

 

Ostabengtson

Lund har många delikatess- och specialistbutiker. Hos Ostabengtson hittar man de bästa svenska hårdostarna och krämigaste brietårtorna. Butiken ägs av familjen Bengtssons sedan generationer vilket märks såväl på kvaliteten på produkterna som på den kunniga personalen. Förutom ost erbjuder de även stenugnsbakat bröd från eget bageri i lokalen.

Hitta hit: Stora Gråbrödersgatan 4

 

Lunds stadskärna

Något som jag verkligen gillar är hur fin stan är att promenera i. Längs mysiga kullerstensgator med alla korsvirkeshus, de många parkerna och forskningsanläggningar möts historia och framtid, tradition och innovation. Mitt i centrala Lund ligger friluftsmuseet Kulturen som är värt ett besök. Två stadskvarter med kulturhistoriska byggnader, utställningar om kulturhistoria, hantverk, konst och modern design. Man får verkligen en bättre förståelse för hur livet i staden och på landet har förändrats genom århundradena.

Hitta hit: Tegnérsplatsen

 

Crêperiet

Salta galetter, söta crêpes och äkta torr cider. På Crêperiet kör de toppklass på allt och priserna är högst överkomliga. Öppet för frukost, brunch, lunch, middag och barhäng. Ofta fullt, det var det när jag var där, så boka bord om ni vill vara säkra på att få plats. Jag åt en De Gaulle med vitlöksfrästa champinjoner, spenat, rödbetor, grillad tomat och ost – riktigt gott.

Hitta hit: Klostergatan 14

 

Love Coffee Roasters

Förlåt om jag tjatar men det här är det bästa stället för en riktigt bra kaffe. Love Coffee Roasters drivs av pionjären och kaffeentusiasten Daniel Remheden, och här serveras högklassigt handrostat specialkaffe i en intim lokal. Vid fint väder är det mysigt att sitta ute på den lilla innergården.

Hitta hit: Klostergatan 11

 

Sankt Hans Backar

Bara en kort bit utanför stan väntar natursköna vidder och vackra bokskogar så det är lätt att kombinera stadslivet med dagsvandring. I norra utkanten ligger Sankt Hans backar, Lunds största park som är ett landskap av kullar och dalgångar. Står man på den högsta punkten på 86 meter över havet så har man en jättefin utsikt stan och hela slätten ut mot Öresund. Förutom motionsslingor finns gräsytor för lek och spel och anlagda grillplatser så det är ett perfekt utflyktsmål om man har barn med sig.

Hitta hit: Norra fäladen

 

Truefood

I Lunds saluhall vid Mårtenstorget hittar man specialistbutiker och flera restauranger under ett och samma tak. Är ni sugna på vegansk och växtbaserad mat kan jag varmt rekommendera Truefood, som serverar sallader, smörgåsar och burritos men också godsaker och desserter. Goda smaker från Latinamerika, Mellanöstern, Asien och USA.

Hitta hit: Västra Mårtensgatan 7

 

Lundafalafel

Falafel är ett närmast ett fenomen i södra Sverige och det råder ett ständigt (ord-)krig om var den godaste  görs – och var man hittar den billigaste. En inte helt oväsentlig aspekt i en studentstad som Lund. I stadskärnan finns flera falafelställen men Lundafalafel hör till min och mångas favorit. Detta enkla lilla hål i väggen serverar riktigt fräsch falafel och det snabbt till ett rimligt pris. Vilket förklarar den ständiga kön.

Hitta hit: Stora Södergatan 5

 

Mat & Destillat

Jag har bara ätit middag en gång här men Mat & Destillat hamnade direkt på min lista. Den räknas också som en av Lunds bästa restauranger. Maten smakade väldigt bra och servicen var toppen. Något jag särskilt gillade är att köket är som en experimentverkstad så man får testa välkända rätter men med nya smakkombinationer. (Pic source)

Hitta hit: Kyrkogatan 17

 

 

Skärtorsdagsinspo – takterrasserna som snart öppnar

Glad påsk guys!

Snart blir det fri lek hela helgen. Om ni som jag blir kvar i stan så kommer här några tips på härliga takterrasserna där man kan lapa sol, dricka drinkar och se solen gå ner över se horisonten.

Önskar er härliga stunder och en massa påskkyssar.

SUS – Stockholm under stjärnorna

Fem hus, fyra gator och två torg formar Stockholms mest spännande citykvarter Urban Escape. Högst upp breder ett enormt taklandskap ut sig, SUS, kort för Stockholm Under Stjärnorna. Den 1 200 kvadratmeter stora terrassen öppnade i somras och här, 47 meter upp i luften, samsas restauranger, barer, utomhusbio, träning och aktiviteter. Den 26 april öppnar SUS för säsongen – inte en dag för tidigt!

www.sthlmunderstjarnorna.com

Foto: AMF Fastigheter

Scandic Anglais Terrassen – ovanför Stureplan

Mitt ”go to”-ställe för skön stämning, bra musik och goda drinkar. Och med toppenläge intill Stureplan och vacker vy över Humlegården fortsätter Scandic Anglais takterrass att hålla fanan högt som en av stans bästa. Våning 7, tack!

www.scandichotels.se

Foto: Jimmy Eriksson

The Winery Hotel – vin, mat, pool, musik

Vin, vyer och vass musik. Skippa city och ta er ut till Solna; på Winery Hotels härliga takterrass kopplar man av med ett glas hantverksvin och italienska charkuterier medan solen går ner över Friends Arena. Hotellet öppnade 2016 och blev snabbt omtalat för sin helgjutna satsning på vin och allt därtill. Winery Rooftop är deras takbar inredd i industriell stil och med bekväma solstolar för skönt kvällshäng medan DJ:s spelar grym musik. Köper man ett dagspass får man även tillgång till takpoolen och ett rum för ombyte och avkoppling.

www.thewineryhotel.se

ARC – nykomlingen

Den 26 april slår nya designhotellet Blique by Nobis upp portarna. Beläget på Gävlegatan 18 leder portalen in på en grönskande gård. Tanken är att hotellet ska kännas som ett helt eget kvarter i gränslandet mellan Vasastan och Hagastaden, ett kreativt community med stora sociala ytor där arkitektur möter konst möter konst möter design, musik och mat. Högst upp i huset ligger Arc med restaurang och utebar med milsvid utsikt 360 °. Takterrassen kommer garanterat att bli sommarens hetaste ”go to”-ställe.

www.nobis.se

Urban Deli – takpark mitt i stan

Takpark by Urban Deli är numera en institution bland Stockholms mäktigaste uteserveringar med utsikt. Högst upp i huset på Sveavägen 44 har man ett panorama över takåsarna och inför säsongen har terrassen fått en make-over och fått ett italienskt torg och en sydfransk apelsinlund där man kan gotta sig med sydamerikanska paraplydrinkar. Dessutom kommer underbara modeprofilen Fredrik Robertsson  att fylla takparken med underhållning och aktiviteter hela sommaren.

www.urbandeli.org/takpark

 

Påskhelgens äggigaste tips

Veckans mattips! Äggugglor och äggkycklingar som lyfter påskbordet på ett kick.

God mat och framförallt ägg hör ju högtiden till. Dessutom är det alltid kul att påskpyssla med ägg och smarriga bakverk och skapa sina egna versioner av klassikerna på matbordet i påsk. Dit hör definitivt de här ägg-stra (förlåt!) söta skapelserna.

Ett tips: Spola äggen i kallt vatten direkt efter kokning. Då upphör kokningen av ägget direkt, dessutom lossnar skalet lättare om ägget kyls.

Äggugglor och äggkycklingar – det här behövs
ägg
gröna oliver
tandpetare
morot
torkade blåbär

Gör så här:
Koka äggen hårdkokta (8–10 minuter). Spola dem i kallt vatten och skala dem.
Skala en morot och skär tunna remsor av den med osthyvel. Använd sedan kniv för att skära ut fötter, näbb och tuppkam.
Dela oliverna (= ögonen) på mitten och fäst dem med tandpetare som ögon på äggugglorna.
Skär runda små ögon av torkade blåbär och fäst dem på ägget med hjälp av tandpetare på äggkycklingarna.
Ta-da!

 

Nu

1. Nysopade trottoarer.

2. Känslan när man går utanför dörren i en tunn jacka i stället för en dunparkas.

3. Knoppar som brister.

4. Första fikan på en uteservering utan infravärmare.

5. Vårklänningar som tar plats i garderoben.

6. Fläktande vind i utsläppt hår.

7. Lukten av tjärade båtar.

8. Att våga måla läpparna i en ny färg.

9. Solspelet som leker över Stockholms takåsar.

10. Att varenda dag, timme, minut känns viktig. 100 procent.

 

Till hela bloggen