Jenny Olsson

Jenny Olsson har tillhört journalisteliten i många år och skriver regelbundet för en rad magasin och varumärken. Hon är också grundare av konceptet Golfilicious och har hittills publicerat fem böcker. Kreativt bollplank, redaktionschef, projektledare och konceptutvecklare är andra roller Jenny skriver på sitt cv och som hon gärna tar sig an. För, som hon menar, det vore ju dumt att ägna sina 10 000 arbetsdagar i livet med att alltid göra samma sak. Och tråkigt.


Bloggen hör till kategorin "livsstil" och är en levande inspirationskälla med en skön mix av ämnen såsom träning och hälsa, stil och skönhet, tankar och drömmar om livet och karriären. Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om här. Och så får ni följa med på resor, såväl mentala som jordiska när Jenny söker nya sweet spots.


Är du intresserad av ett samarbete eller annonsering? Kontakta collaborate@sweetspotstories.com
För övriga frågor hör av dig till info@sweetspotstories.com

Jenny Olsson

Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om i hennes blogg.

Fredagsfavoriter

Hej det är fredag! Med oktobers intåg får vi väl ändå acceptera att hösten är här så jag tänkte att det dags för ett nytt inslag här i bloggen, nämligen Fredagsfavoriter. Saker jag läst, sett, gillar, vill göra, inspireras av eller bara vill tipsa om.

Jag vet inte hur det är med er men jag är inte jättesugen på att vi går mot vinter – jag tycker redan att de senaste dagarnas kyla och regn varit tillräckligt. Därför är jag så glad att jag ska till Palma i slutet av nästa vecka. Med det sagt, här kommer denna veckas fredagsfavoriter.

Ett // Vykort från Apulien

Som alltid så här års hänger jag mig åt resguider och bilder från vackra destinationer. I Krystal Bicks vykort från Apulien föll jag pladask för det fantastiska landskapet på Italiens klack. Hit vill jag åka!

Foto: Grant Legan

Två // Modeveckornas vackraste skapelser

Mode som konst. Den japanske modedesignern Tomo Koizumis tyllskapelser är som enorma godispapper i regnbågens alla färger. Även om Koizumi varit verksam i många år och popstjärnor som Lady Gaga burit hans kreationer så är det först nu som modevärlden fått upp ögonen för honom. Det kan vi tacka stylisten Katie Grand (jobbar bland annat åt Marc Jacobs och Miuccia Prada) som spanade in Tomo Koizumi på Instagram och fick över honom att visa i New York förra säsongen. Under senaste modeveckan visade han upp fantastiska tyllbyggen som enligt honom själv mer är kostymer än konfektion, menade att provocera och inspirera. Succé blev det i varje fall.

Tre // Dramaserien ”Fartblinda”

Seriöst, hur spännande, välgjord och bra är inte dramaserien ”Fartblinda” baserad på Carolina Neuraths verklighetsinspirerade roman? Pengar, makt och lögner – jag kastar mig över varje nytt avsnitt! I huvudrollerna syns bland andra Matias Varela och vansinnigt duktiga Julia Ragnarsson.

Foto: C More/TV4

Fyra // En perfekt weekend i London

Med allt som händer i Storbritannien och det annalkande Brexit så har jag blivit så sugen på att åka till London. Jag har inte varit där på … femton år typ. Minns att pundet kostade en dryg tio och att det verkligen kändes som att man kunde göra fynd när man shoppade. Jag tror att det bor en liten anglofil i mig, älskar rena tanken på tweed, after noon tea och det brittiska kungahuset. Extra taggad att åka dit blev jag när jag läste London-baserade modedesignern  Duro Olowus tips till en perfekt weekend i London här.

Foto: Tina Hillier

Fem // Stickat!

Äntligen får jag krypa in i stickade tröjor utan att skämmas. Som den fryslort jag är går jag gärna varmt klädd även mitt i sommaren men nu ska jag mysa i supermjuka stickade tröjor så ofta jag bara kan. Jag hade en utrensning i garderoben nyligen så nu finns det dessutom plats att investera i något nytt – en kashmirtröja står högt på listan.

 

Var är verkligheten? På Es Baluard Museu d’Art Modern i Contemporani de Palma

Vill man vara kulturell i Palma ska man inte missa Mallorcas finaste museum för samtida konst Es Baluard. Museet ligger ett stenkast från strandpromenaden mellan La Lonja och Santa Catalina. Här finns en sevärd permanent utställning med kända spanska artister som Pablo Picasso och Joan Miro, men också flera temporära utställningar.

Just nu visas “On rau la realitat?” – Var är verkligheten? – en grupputställning som presenterar spanska konstnärer som alla reflekterar på den realistiska representationen och de svårigheter det innebär för den moderna människan att leva i detta nya millennium. Där finns verk inom foto, video, och målningar och konstnärerna har alla har en koppling till Balearerna och är födda 1970-1990.

Jag är absolut ingen konstvetare men tycker det är roligt och intressant att besöka museum som presenterar något annorlunda och det gjorde den här utställningen; pågår fram till den 12 januari 2020. Ett tips är att gå dit på en fredag för då är det upp till dig hur mycket du vill betala i inträde. Där finns också en fin butik som är värd att checka av. Museets restaurang har för övrigt en av de bättre terrasserna i stan.

Es Baluard

Adress: Plaça de la Porta de Santa Catalina, 10, Palma

 

Vit söndagspizza

Man gillar ju nyskapande maträtter och när den vita pizzan, pizza bianco, gjorde entré för ett antal år sedan började jag också omvärdera pizzan. Denna enkla italienska vardagsrätt har helt enkelt gjort en liten klassresa.  Jag är en av få som inte är särskilt förtjust i pizza, däremot bröd och mackor, och när tomatsåsen försvann för att lyfta fram de fina råvarorna i toppingen, har pizza bianco börjat flirta ordentligt med mig.

Pizza är ju också kul att laga själv. Jag minns hur pappa brukade göra korvpizza därhemma när vi var små – det var på den tiden salami fortfarande var rätt nytt i Sverige, så istället tog han vanlig kokkorv som han skar i små bitar och strödde över pizzan och sedan täckte med riven ost. Ibland kunde där få plats någon skinka om det fanns i kylen eller champinjoner på burk. Jag älskade de där stunderna tillsammans med pappa vid spisen, och hur han täckte hela plåten med pizzadeg och satte igång.

I går tog jag mig i alla fall till ett litet favoritställe här i Palma,  Ziva to go, en raw food-restaurang där man kan äta himmelsk god glutenfri pizza med spenat och svarta oliver. Så god att jag glömde ta en bild på den. Som kompensation ger jag er här mitt guldrecept på Pizza Bianco toppad med rotprimörer. Om man vill kan man baka egna pizzabottnar, jag tycker att det är lättast att ta några stora orientaliska tunnbröd och göra pizzan på.

Ingredienser (4 personer)

4 platta orientbröd eller något annat tunnbröd
2 dl crème fraiche
4 späda morötter
4 stjälkar sparris
2 små knipplökar med stjälk
1 knippe rädisor
ca 15 körsbärstomater
några kvistar rosmarin
flingsalt
svartpeppar
1 msk olivolja, gärna med citronsmak

Gör så här:

Värm ugnen till 250 °C.
Ansa och skölj alla rotfrukter och grönsaker noga och skiva allt utom tomaterna tunt. Dela tomaterna på mitten.
Lägg ut orientbröden på ugnsplåtar med bakplåtspapper. Bred ut ½ dl crème fraiche på varje bröd.
Strö över morötter, sparris och lök och grädda alla plåtar samtidigt tills pizzorna fått fin färg i 5–10 minuter.
Ta ut pizzorna och strö över rädisor, tomater, rosmarin, flingsalt och peppar.
Ringla över lite olivolja och servera som hela pizzor eller skär i bitar.

Smaklig måltid!

 

Tre för övrigt

Njuter av: Palma! Äntligen tillbaka i staden man inte inte kan älska. Det känns som att om jag någon gång ska skaffa mig ett utlandsboende så finns det stor chans att det skulle det bli just här.

Läser just nu: En massa humoristiska kortnoveller på engelska. Jag har en bokidé jag fnular på och är just nu inne i ett researchstadium. Vet inte om det någonsin kommer att bli något av det men jag vill utforska det och se.

Tänker på: Pappa. Om elva dagar, den 22 oktober, skulle han ha fyllt 75 år. Saknar honom något så vansinnigt, skulle göra vad som helst för att få lyfta luren och ringa och prata en stund.

Glad fredag!

Till hela bloggen