Jenny Olsson

Jenny Olsson har tillhört journalisteliten i många år och skriver regelbundet för en rad magasin och varumärken. Hon är också grundare av konceptet Golfilicious och har hittills publicerat fem böcker. Kreativt bollplank, redaktionschef, projektledare och konceptutvecklare är andra roller Jenny skriver på sitt cv och som hon gärna tar sig an. För, som hon menar, det vore ju dumt att ägna sina 10 000 arbetsdagar i livet med att alltid göra samma sak. Och tråkigt.


Bloggen hör till kategorin "livsstil" och är en levande inspirationskälla med en skön mix av ämnen såsom träning och hälsa, stil och skönhet, tankar och drömmar om livet och karriären. Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om här. Och så får ni följa med på resor, såväl mentala som jordiska när Jenny söker nya sweet spots.


Är du intresserad av ett samarbete eller annonsering? Kontakta collaborate@sweetspotstories.com
För övriga frågor hör av dig till info@sweetspotstories.com

Jenny Olsson

Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om i hennes blogg.

Åtta sweet spots att besöka i München

Varje gång jag har varit i München, eller någon annan stad jag tidigare besökt, så uppdaterar jag min egen lilla reseguide dit, lägger till lite ställen och tar bort de jag upptäckt har stängt. När jag får tillfälle ska jag göra en total sammanställning av München och lägga upp här på bloggen. Innan dess får ni här några nya sweet spots. Här hittar ni fler av mina tidigare tips!

Sweet stay: Bayerischer Hof

Reser man till München ska man unna sig att bo riktigt bra. München är ju en livsnjutarstad och Bayerischer Hof med sina fem stjärnor det absolut bästa hotellet. Det öppnade redan 1841 men är i högsta grad ett modernt lyxhotell med lika delar sofistikation, snygg interiör och gästvänlig service. Jag fick möjlighet att bo i en av de nya sviterna i den södra vingen som fått en helt annan stil än i det övriga hotellet. Nedtonat i jordnära färger och med naturliga material som trä och sten – så snyggt!

Hitta hit: Promenadeplatz 2-6

 

Sweet treat: Luitpold

Kafé, restaurant och bar. Till Luitpold med sin urbana elegans har konstnärer, artister och författare kommit ända sedan 1888. Numera är det en samlingspunkt för alla som vill fruncha, luncha, dinera, fika eller bara ta ett glas vin. På tallriken möter sydtyska smaker de italienska. Just det ja, de har egen pralintillverkning också!

Hitta hit: Brienner strasse 11

 

Sweet art: Pinakoteken

München erbjuder många fina konstgallerier och förstklassiga museer, däribland de tre berömda Pinakoteken som bidrar till stadens glans. Alte Pinakotek visar äldre konst medan Neue Pinakothek visar verk från 1700- till tidigt 1900-tal från mästare som Goya, Monet och van Gogh. Pinakothek der Moderne är ett av världens största museum för modern konst med ungefär 70 000 föremål, från grafik och motorcyklar till industridesign. Pinakothek der Moderne är Tysklands största museum för modern konst.
Hitta hit: Barer Straße 27 / 29 / 40

 

Sweet meet: Ludwig Beck

Ett litet shoppingmecka beläget mitt i pulsen på Marienplatz. Jag älskar detta varuhus! På fem våningar finns det allra senaste inom mode och skönhet från internationella såväl som inhemska märken, samt heminredning, blommor, böcker och papper. Ett plus för toppenbra service.

Hitta hit: Marienplatz 11

 

Sweet eat: Zum Franziskaner

München har en oerhört bra restaurangscen som kombinerar det robusta alp-köket med fräscha rätter från Medelhavet. Ett måste när man är här tycker jag är att hugga in på en traditionell weisswurs, den vita korvspecialiteten som ätes tillsammans med pretzels och söt senap – urgott! Det är nästan svårare att hitta en restaurang som inte serverar weisswurst, än en som gör det. Den bästa äter ni på Zum Franziskaner, en klassisk krog och värdshus som började sin verksamhet redan 1363.

Hitta hit: Residenzstraße 9

 

Sweet fun: BMW Welt

Om snygga bilar och motorcyklar är din melodi kan jag tipsa om BMW:s stora besökscentrum BMW-Welt, som ligger i en av Münchens större sevärdheter Olympiapark strax utanför city. Tyskar gillar som bekant att köra bil och det var just i München som BMW föddes. På BMW Welt kan man provsitta olika bilmodeller och motorcyklar, leka i simulatorerna, se gamla bilmodeller i museet och ta en rundtur i fabriken. Kul även för den som inte är bilintresserad. Vill man göra en roadtrip i landskapet finns självfallet de senaste modellerna för uthyrning.

Hitta hit: Am Olympiapark 1-2

 

Sweet view:

Högst upp i hotellet Bayerischer Hof ligger Blue Spa Bar & Lounge med sin härliga takterass. Och självklart måste väl en spa-upplevelse stå högt upp på agendan när ni besöker München. Den sker förslagsvis här. Först ett pass i gymmet, sedan ett dopp i poolen och en skön behandling i spaet, för att avsluta med en god måltid med bästa utsikten över stan.

Hitta hit: Promenadeplatz 2-6

 

Sweet beat: Jazzbar Vogler

Det är lätt att hitta ett schysst ställe för drinkar och öl – med eller utan umpa-umpa-musik. Vattenhålen ligger tätt i München, från ölträdgårdar till gastropubar och cocktailbarer. Gillar man jazz är Vogler toppen. Bra livemusik nästan varje kväll, stort utbud av viner och cocktailar till bra pris och autentisk interiör. Allt som en jazzklubb ska vara.

Hitta hit: Rumfordstrasse 17

Foto: Guoling Photography

 

Smaskig silltårta till midsommar

På midsommar har vi alla våra favoriter på buffébordet. Sill är definitivt min, det och så löjrom med rödlök och en klick gräddfil.

En silltårta är alltid trevligt att ställa fram. Lätt att tillaga, supergod att äta och blir en favorit hos alla! Här kommer receptet på min variant, från min första bok Golfilicious. Tar en dryg halvtimme att göra plus tid för kylning så sväng ihop den redan ikväll så hinner den gotta till sig till midsommarafton.

Ingredienser:

1 skivad kavring, ca 550 g
30 g smör

Fyllning
4 ägg
1 burk (200 g) matjessill, valfri smak
4 dl crème fraîche 34 %
200 g philadelphiaost naturell eller gräslök, valfri fetthalt
½ tsk strösocker
3 tsk vitvinsvinäger eller vit balsamvinäger
3 msk senap
½ dl hackad dill
½ dl skuren gräslök
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Garnering
4 ägg
½ liten rödlök
1 burk (200 g) matjessill (valfri smak)
färsk dill

Tillagning:

Börja med att hårdkoka alla åtta ägg och låt kallna.

Låt sillen rinna av och skär sedan i småbitar. Blanda crème fraîche och philadelphiaost och rör ner socker, vitvinsvinäger och senap. Finhacka dill och gräslök och blanda ner. Smaka av med salt och peppar.

Skär fyra av de hårdkokta äggen i småbitar och rör ner i fyllningen. Dela sedan smeten i två lika stora pytsar och blanda ner den hackade sillen i den ena.

Skär bort kanterna från brödet. Kör brödskivorna hastigt i en mixer tillsammans med 30 g smält smör för att få till en jämn och krämig smet. Platta ut massan som tårtbotten i en form med löstagbar kant, cirka 22 cm i diameter.

Bred på hälften av fyllningen med sill. Bred på ett nytt lager kavringsmix och sedan resten av sillfyllningen. Avsluta med ytterligare ett lager kavringsmix.

Bred därefter på den andra fyllningen utan sill ovanpå och runtom tårtan. Täck med plastfolie och låt tårtan stå kallt till servering, minst ett par timmar. Allra bäst smakar tårtan om den får stå ett helt dygn i kylen innan servering.

Innan servering är det dags att garnera silltårtan. Skär de resterande fyra hårdkokta äggen i skivor och lägg i ett fint mönster ovanpå tårtan. Låt sillen rinna av och placera ut bitarna på äggen. Skär rödlöken så tunt du kan och fördela över tårtan. Avsluta med att sätta i små dillkvistar.

Glad midsommar!

 

 

Summer suit

Hur klär man sig snyggt och svalt på jobbet på sommaren? I en sommarkostym förstås!

Ett par cityshorts till en matchande kavaj ger en dressad känsla. Med ett par boots eller högklackade skor till blir det, om ni frågar mig, den absolut coolaste arbetsuniformen.

Välj gärna material som viskos eller linne som både andas och är svalt. Och underskatta inte att bära svart i sommar. Förutom att svart ger ett sobert intryck är det snyggt tillsammans med en klädsam solbränna.

Kavaj Massimo Dutti // Shorts Stockh lm MQ // Boots Rizzo // T-shirt Weekday // Väska Gianni Chiarini // Solglasögon Akenberg

 

Foto: Emma Grann / Studio Femme 

 

On my mind: Stråhattar

Det här inlägg innehåller reklamlänkar.

Jag behöver en ny stråhatthatt. En hatt som jag kan gå runt i till sommaren och se fin ut i och som skyddar från solen. Ett måste är att kunna peta in allt hår eftersom det blir hemskt missfärgat av solen (gult i stället för fräscht sommarblont) och det vill jag verkligen inte. Dessutom förhöjer hatten vilken look som helst!

Här kommer ett gäng snygga stråhattar, håll till godo.

Stråhatt Arket

Färgad solhatt & Other Stories // Klassisk stråhatt Lindex

 

Zorro-hatt med band Lola Hats

Stråhatt i kvarnhjulsmodell & Other Stories // Stråhatt med virkat band Lindex

 

Le Grand oversizead stråhatt Eliurpi

Stråhatt Feodoramodell Maison Michel // Feodora Reinhard Plank Hats

Randig gros grain-trimmad solhatt Etro

 

 

Till hela bloggen