Jenny Olsson

Jenny Olsson har tillhört journalisteliten i många år och skriver regelbundet för en rad magasin och varumärken. Hon är också grundare av konceptet Golfilicious och har hittills publicerat fem böcker. Kreativt bollplank, redaktionschef, projektledare och konceptutvecklare är andra roller Jenny skriver på sitt cv och som hon gärna tar sig an. För, som hon menar, det vore ju dumt att ägna sina 10 000 arbetsdagar i livet med att alltid göra samma sak. Och tråkigt.


Bloggen hör till kategorin "livsstil" och är en levande inspirationskälla med en skön mix av ämnen såsom träning och hälsa, stil och skönhet, tankar och drömmar om livet och karriären. Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om här. Och så får ni följa med på resor, såväl mentala som jordiska när Jenny söker nya sweet spots.


Är du intresserad av ett samarbete eller annonsering? Kontakta collaborate@sweetspotstories.com
För övriga frågor hör av dig till info@sweetspotstories.com

Jenny Olsson

Stark i tron om att livet inte handlar om vilka du känner utan om vilka du möter, älskar Jenny att möta nya människor. Om detta och allt annat som får hennes hjärta att slå lite snabbare får ni läsa om i hennes blogg.

5 sommarcocktailar att skaka ihop på nolltid

sommarcocktail

En berså, en riviera, en solstol, en takterrass – och sippa drinkar. Heta dagar och ljumma nätter gör en sugen på svalkande cocktailar och oavsett vilken plats man befinner sig på är det vara trevligt med något gott och läskande i glasen.

Här är fem sommardrinkar som blir lika förföriskt goda med som utan alkohol. Skål!

Gimlet

Gimlet

4 cl gin
2 cl limejuice (Rose’s Lime)
iskuber
1 limeskiva

Fyll ett rocksglas till hälften med is. Häll på gin och limejuice och rör om. Garnera med en limeskiva på kanten.

Gimlet är en kärlekshistoria om hur gin möter Rose’s lime. Under 1800-talet då sjömännen i British Royal Navy låg ute till havs flera månader i sträck led de nte bara av hemlängtan utan utsattes också för malaria och skörbjugg. Botemedlet mot C-vitaminbristen blev denna ljusgröna, limepackade cocktail. Parlamentet lät nämligen instifta ”Merchant Shipping Act” 1867, där det påbjöds medförsel av limejuice på samtliga fartyg i den brittiska marinen. Samma år patenterades koncentrerad fruktjuice på flaska vid namn Rose’s Lime juice, som blev ofrånkomlig att ha med sig ombord. Men att bälga i sig syrlig limejuice var inte britternas tekopp. Lösningen kläckte konteramiral Sir Thomas Gimlette: smaken av lime kunde döljas med gin.

The Paloma drink

Paloma

1 ½ del vit tequila
3 delar grapefruktjuice
2 delar mineralvatten
iskuber

Blanda tequila och grapefruktjuice i en shaker. Tillsätt några iskuber och skaka kraftigt i 15 sekunder. Sila av i ett glas fyllt med iskuber. Toppa med mineralvatten, rör om och servera. En schysst detalj är att först dekorera glaset med en tunn saltkant högst upp.

Paloma är margaritans fräscha grapefruktbaserade kusin. Bakgrunden till denna sommardrink de luxe är lite oklar; ingen vet riktigt vem som uppfann den. Om jag får gissa bland de olika versionerna så låter väl den med Don Javier Delgado Corona, legendaren bakom La Capilla bar i den mexikanska orten Tequila, som en av de mest troliga. Oavsett, så är kombinationen söt grapefrukt och syrlig tequila en höjdare. Men drinkar behöver inte alltid handla om alkohol, vill man skippa det här fungerar det fint att blanda med alkoholfri gin eller alkoholfri tequila

Persikobellini

15 cl torr Champagne
2 mogna vita persikor alt. 2 msk persikopuré på burk
några stänk grenadin
iskuber

Kyl ett champagneglas väl i frysen. Skala och dela persikorna samt ta bort kärnan. Purea i en blender. Lägg purén i den kylda glaset, tillsätt några stänk grenadin och häll på kall Champagne. För en ännu somrigare version kan du byta ut persikorna mot till exempel smultron. Och för en alkoholfri variant blandar du i stället med ett gott alkoholfritt mousserande vin.

Bellini är den klassiska champagnecocktailen – så enkel, så lyxig. Originalreceptet från 1948 som den legendariske restaurangägaren Giuseppe Cipriani står bakom bestod av två delar Prosecco och en del vit persikopuré, samt ett stänk hallonjuice för den snygga rosa färgens skull. Fast vi föredrar den med torr Champagne i stället för Prosecco.

Pic source

 

Mojito

4 cl rom
8 blad färsk mynta
2 tsk råsocker
sodavatten
krossad is
½ lime

Muddla myntablad, råsocker och lime skuren i klyftor i botten av ett högt glas. Häll på rom och muddla lite till. Fyll på glaset med krossad is och toppa med sodavatten.

Mojito är en klassisk drink som förblir en av de populäraste, och det av en enda anledning: Den är väldigt, väldigt god. Mojiton har precis som många andra drinkar sitt ursprung på Kuba i slutet av 1800-talet då sockerrörsplantagerna var stora och romproducenterna många. Men på den tiden var rom av rätt dålig kvalitet och smakade snarare finkelolja. Lösningen? Att göra den mer tilltalande med mynta och lime!

En av de som hjälpte till att ge drinken internationell spridning var Ernest Hemingway som lär ha hängt på La Bodeguita de Medio, en av Havannas mest berömda barer där han fick smak på mojito (liksom många andra drinkar ska tilläggas). Vill du addera en ny twist till denna fräscha sommardrink byter du ut den traditionella vita rommen mot mörk som ger extra kryddighet. För en alkoholfri tar du limejuice i stället för rom och garnerar med en myntakvist.

Kokosnötsdaiquiri

2 cl ljus rom
1 cl kokoslikör
2 cl färskpressad limejuice
½ tsk grenadin
iskuber
1 limeskiva

Blanda rom, kokoslikör, limejuice och grenadin i en blender. Addera några iskuber och mixa i 10-20 sekunder. Servera i ett väl kylt cocktailglas med fot och garnera med en limeskiva på kanten.

Daiquiri är ett lysande exempel på hur bra det kan bli när nöden inte har någon lag. Drinken är en skapelse av gruvägaren Jennings Cox som levde och arbetade på Cuba vid förra sekelskiftet. En kväll när huset var fullt av gäster tömdes lagret av gin. Cox gick ut och återvände med det han kom över: rom. Med de enkla byggstenarna alkohol, lime, socker, vatten och is var succén given. Namnet fick drinken efter den närliggande stranden. Daiquiri är perfekt i sin rena form, men den kan med fördel smaksättas med allt från jordgubbar till hallon eller som här med kokos.

 

Minimalism och black is back

Minimalism är en ”välkommen tillbaka”-trend i höst vilket jag gör vågen inför. Efter ett så anti-minimalistiskt mode under de senaste säsongerna känner jag en stark längtan efter att skala av och tona ner.

Oavsett om det varit storblommigt eller mönstermixat som varit på tapeten så är det en exhibitionlistisk trend som inte riktigt är jag. Hela den danska streetstylen som alla verkar ha gått loss på känner jag mig helt fel och vilsen i – även om jag tycker det är snyggt på andra. Så jag säger välkommen tillbaka minimalism! Med enkla basplagg i neutrala färger beige, vitt, svart, marin och brunt känner jag mig rättare än rätt den här hösten.

En minimalistisk look är verkligen inte synonymt med tråkig stil. Tvärtom. Att bära stilrena plagg med raka snitt, enkla modeller och i fina material i en tidlös färgskala är för mig ett sätt att kunna koncentrera mig på mitt arbete och dagens alla uppgifter utan att känna att någonting stör mig. Jag jobbar och vill vara snyggt klädd – på samma gång.

En annan stark trend den här hösten är återkomsten av svart. Även det en välkommen motreaktion mot allt det färgstarka och mönstrade – även om starka färger fortsatt är hett i höst. Svart är ju något de allra flesta har i sin garderob. Färgen känns alltid stilren och elegant eller rockig beroende på hur man sätter ihop sin outfit. Ett knep om man vill köra på en monokrom svart look men ändå känna att det händer något är att välja material med olika struktur som man matchar med varandra. Jag har fått massor med ny klädinspiration så den här hösten ska jag bo i min garderob och testa nya kombinationer och stylingar.

Kavaj och sidentopp Massimo Dutti // Jeans Lee // Ballerinaskor Rizzo // Väska & Other Stories // Skärp Afound

Klassiker: Loafern

På sommaren är det så enkelt att bära skor. Allt man behöver göra är att sticka fötterna i ett par sandaler eller träskor så är man klar. Hösten gör saker lite mer komplicerade, särskilt om vädret ställer till det. Inte för att ett par boots inte är schysst, men är man ute efter något bekvämt ska man satsa på loafers, en klassiker som aldrig går ur tiden.

Jag gillar verkligen herrinspirerade loafers. Den här hösten då modet är inspirerat av maskulint skräddat och det tidlösa återigen har blivit trendigt, är loafers den ultimata höstskon som man kan bära även när kylan börjar krypa på. Med sin breda platta klack är de sköna att gå runt i men ger ändå ett välklätt intryck. Lika snyggt att bära till ett par jeans eller kostymbyxor som till en dressad kjol. Man kan till och med matcha dem med en smokingbyxa till fest, eller en feminin klänning om man vill bryta av det gulliga. Ja, ni hör ju – loafers passar till allt.

Jag har samlat på mig några favoriter som jag varvar mellan. Tar man bara hand om sina skor håller de länge och jag har loafermodeller i min garderob med gott och väl tio år på nacken. Just nu älskar jag mina vinröda blanka från Massimo Dutti.

Kuriosa: Till skillnad från andra skor så har loafern flera ursprungshistorier. De flesta är dock överens om att de härstammar från vårt grannland Norge. Under 1930-talet blev de enkla mockasinliknande skor som norska samer bar uppmärksammade i ett bildreportage i ett amerikanskt livsstilsmagasin. Inspirerade av bilderna börjar familjen Spaudling tillverka liknande skor som försågs med en liten slejf tvärsöver. Skons namn, loafer, härrör från engelskans ord för att gå och dra, to loaf. Men vartefter skomodellen utvecklats och nya tillverkare velat sätta sin prägeln har den också fått fler namn, såsom weejuns, penny loafers och tasselloafer (med tofsar framtill).

 

Hösttipset

Sugna på att lämna stan för ett höstäventyr? Kanske en dag på Kastellet i Vaxholm? Då har jag bästa tipset åt er. Från och med den 16 september kan man nämligen använda sitt SL-kort på Waxholmsbåtarna.

Skärgården är underbar off-season, kanske till och med som allra bäst så här års när turisterna lämnat, och nu är det alltså fritt fram att resa med båt till bland annat Vaxholm, Nacka och Lidingö med SL:s periodbiljetter. Man testade att låta resenärer åka Waxholmsbåt med SL-kort under lågsäsong redan i fjol och det blev så populärt att satsningen fortsätter. Jag tycker att det är toppen att kunna använda båttrafiken som kollektivtransportmedel, jag fattar bara inte varför man inte permanentar detta året om och att det gäller över hela skärgården. Det skulle vara suveränt att kunna komma ut i skärgården, och för de som bor eller driver verksamhet där skulle det förstås underlätta oerhört.

SL:s periodbiljetter gäller i Waxholmsbolagets trafik som längst till 7 maj 2020. Jag längtar redan ut!

 

Foto: Kenneth Hellman, Waxholmsbolaget

 

Till hela bloggen